國立高雄科技大學執行臺南市政府觀光旅遊局「2020臺南市水域遊憩體驗活動」，活動項目為:獨木舟、立式划槳、家庭式龍舟板及風箏衝浪。
活動日期如下:
(一)新化區虎頭埤風景區:109年06月06-07日、109年06月13-14日。
(二)官田區葫蘆埤自然公園:109年07月18-19日、109年07月25-26日。
(三)新營區天鵝湖公園:109年08月01-02日、109年08月08-09日。
(四)南區黃金海岸:109年09月19-20日(風箏衝浪限定)。
(五)柳營區德元埤荷蘭村:109年10月01-04日、109年10月09-10日。
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